南宁市场鲜见特色美食团 为何叫好不叫座？

　   核心提示：南宁市场鲜见特色美食团为何叫好不叫座？美食应该不是形式上的所谓的美食,真正意义的美食，应当地最具特色的道地美食,一些道地传统的美食,就是健康绿色的食品,保留着当地的传统,原汁原味的食品!西江电动石磨一直提倡健康绿色的美食,只有这样的食品才是吸引人的!

《舌尖上的中国2》播出之后，看客们纷纷动了全国觅食的念头，美食团在全国旅游掀起热潮，广州甚至以常规团翻倍的价格推出美食团，依然预订火爆。但记者观察，广西市场鲜见美食线路、美食团，如此反应平平，是因为广西人不好吃？还是业界对美食线路不感兴趣？

1 市场 南宁市场鲜见美食团

南宁的莫先生是个不折不扣的吃货，在看完《舌尖上的中国2》后便一直想要将里面推荐的美食尝个遍。他上网搜索时发现，除了各大购物网站纷纷推出“舌尖系列”美食销售之外，也有旅行社在推广“舌尖之旅”。

南国早报从业界了解到，广东旅行社推出的美食之旅线路也十分火爆，有的线路价格达到7000多元，是常规团队的3倍，依然有游客追捧。

但是与广东毗邻的广西，情况则截然相反，几乎没有旅行社推出与《舌尖上的中国2》相呼应的旅行线路。就连在节目中精彩亮相的北海沙蟹汁，也没有旅行社在北海常规线路上多添这么一站。

记者走访南宁市各大旅行社后发现，目前南宁市场的纯美食游只有屈指可数的几条，多为区内游，只是比常规线路更多地关注当地美食，不能算是纯粹的美食团。

国际线路部分目的地有一些品尝当地美食的项目，但国内线路就完全没有以美食为主的项目了。广西中国旅行社出境游中心唐意介绍，目前正处于旅游旺季，每一条线路爆满。在机位有限的情况下，旅行社无暇顾及去开发新的线路。

2 游客 产品存在名不副实现象

美食团与常规团队有什么区别？记者走访市场时了解到，大多数以美食作为噱头的团队，也只是在常规线路当中加一到两顿当地特色餐饮服务而已。

有读者向本报反映，在参加这类所谓美食团期间，明显感觉名不副实。南宁的王女士今年4月参团前往韩国，报名时看广告介绍在韩国首尔会安排一顿当地特色海鲜宴，图片拍得十分诱人。但是到了首尔当地，之前承诺的长腿蟹不见踪影，特色海鲜也没有几道。

南宁的张女士去年参加山西旅游团，行程设计了一顿当地风味餐，一边观赏山西特色民俗表演，一边品尝当地美食。听着很诱人，可是去到现场张女士看到，同时有四五个团队的人一起涌进一个类似大礼堂的地方。他们团队的桌子被安排在最后面，完全看不到表演。上桌的菜虽说都有名头，但是吃起来和普通团餐的味道也相差不大。

南宁福大国旅总经理覃佳介绍，目前市场上现存的美食团线路大致分为三种，一种是到当地品尝特色小吃；第二种是专门的美食之旅，一般是赶上美食节的契机或是目的地有丰富的美食资源；第三则是采取“放鸽子”的形式，将游客带到当地著名的小吃街，由游客自助选择吃食。

在业内人士看来，真正意义的美食团应该以美食作为主线，考察当地最具特色的道地美食，带领游客深入体验当地人的生活。