梧州：六大行动保障“舌尖上的安全”

　   核心提示: 梧州市多个部门联合, 集中对食品源头、生产加工、流通、消费四个环节存在的突出问题进行为期三个月的整治，防范食品安全区域性系统性风险，推进食品安全社会共治。梧州是一个美食城市,岑溪石磨米粉, 梧州同心米粉极具特色,传统加工方法,安全健康,使用电动石磨机械设备,经济效益好,食品更安全!

　   食品问题与老百姓生活密切相关。为保障人民群众食品安全，梧州市成立食品安全整治指挥部，组织各城区政府、市食品药品监督管理局、市工商局、市质监局等部门，集中对食品源头、生产加工、流通、消费四个环节存在的突出问题进行为期三个月的整治，防范食品安全区域性系统性风险，推进食品安全社会共治。

   虽然近年来梧州市未出现较大的食品卫生安全问题，但食品安全仍面临严峻的形势——

   2012年，梧州市四家米粉连锁店因涉嫌销售违法添加非食用物质的食品被查封；

   今年上半年，市食品药品监督管理局突击检查市区13家鲜湿粉生产企业，现场抽取样品检验结果显示，有3家小作坊的产品不合格；

   近日，自治区食品药品监督管理局在其网站通报，藤县德胜食品厂于今年8月18日生产的150克叉烧月饼样本被检出菌落总数不合格……

   据介绍，梧州市食品安全主要存在六大问题：食品以次充好、以假乱真，食品生产、经营者超范围、超限量使用食品添加剂和在食品中违法添加非食用物质，食品生产、经营者使用不合格的原材料和不能索源索票，餐饮店占道经营、无证经营，农贸市场家禽和熟食分区不明显、脏乱差现象明显，部分人私屠滥宰肉品并非法经营。

   市食品药品监督管理局局长卢俊民卢俊民表示，将与相关单位密切配合，对六大突出隐患和问题开展整治。

   对食品生产加工企业整治，全市开展超范围超限量使用食品添加剂和在食品中违法添加非食用物质的“两超一非”专项整治工作，督促企业落实食品质量安全主体责任，严格执行相关卫生规范，进一步加强原料索证索票和成品出厂检验制度。对食品生产加工小作坊整治，要求食品生产加工小作坊必修登记备案、领取工商营业执照、签订食品安全承诺书、从业人员持有健康证。对餐饮店、食品流动摊贩占道经营整治，集中整治餐饮店占道经营，采取疏堵结合的措施，严把准入关，落实环境卫生清洁制度，加强巡查。对餐饮服务食品安全整治，开展餐饮食品非法添加和滥用食品添加剂、旅游餐饮食品安全、餐饮服务单位食用油、学校及周边地区以及米粉店、快餐店食品安全等专项治理，核查餐饮服务单位进货追溯。对农贸市场整治，规范农贸市场内摆卖摊档布局等，整治市场内污水排放不顺畅、保洁制度差等问题，规范市场内生熟食分区。对私屠滥宰整治，捣毁私屠滥宰肉品非法经营网络，加强屠宰企业的监管，整治市场周边、城乡结合部乱摆乱卖私宰肉、来历不明猪肉等。

   此外，各职能部门将与公安部门联动，严厉查处阻碍行政执法人员依法执行公务的行为；对暴力抗法涉嫌犯罪的，要依法追究刑事责任。县（市、区）的食品药品监督管理局、乡镇（街道）的食品药品监督管理所也将行动起来，在辖区内进行基层食品安全专项整治，把关口前移、重心下移，确保基层的食品安全也整治到位。