作坊主称生产"无添加" 权威机构检测问题豆芽现形  

图为办案人员在收集疑似问题豆芽送检。通讯员张伟　摄

　　核心提示：食品安全涉及到千家万户，但依然有人敢于以身试法，生产各种问题豆芽。柳州市公安与食品药品监督管理部门联合执法，在阳和村三队查处一处疑似生产问题豆芽的作坊。7月12日，专业鉴定机构传来消息，此次查获的豆芽样品中确实检出可疑化学品。

　　原标题：作坊主称生产"无添加" 权威机构检测问题豆芽现形  

　　柳州市公安与食品药品监督管理部门联合执法，在阳和村三队查处一处疑似生产问题豆芽的作坊（本报7月6日4版曾作报道）。7月12日，专业鉴定机构传来消息，此次查获的豆芽样品中确实检出可疑化学品。在办案过程中，涉案嫌疑人曾坚称没有添加任何违禁化学品，现场搜寻也一度一无所获。那么，办案人员又是如何剥茧抽丝，最终让问题豆芽现形？

   清晨布控

   7月1日6时许，清晨的柳州还笼罩着些许朦胧，然而，在文兴路的柳东派出所门口，一支联合执法队伍已经精神抖擞地集结起来。这支执法队伍由柳州市公安局城中经侦大队、潭中派出所、桂中刑侦大队、市食品药品监督管理局稽查支队以及城中区食药监局稽查大队的20多名办案人员组成，他们根据群众举报，将对一家疑似生产问题豆芽的作坊进行调查。

   6时30分，联合执法队的一支小分队奔赴广西科技大学南区食堂进行便衣布控，上午8时许，涉案嫌疑人吴某进入了办案人员的视线。吴某看上去40岁上下，中等身材，当天他开着一辆五菱高顶篷到南区食堂，然后从车上取下用黑色塑料袋装着的豆芽，依次送到几家小食店门口。看到吴某出现，办案人员迅速上前将其控制住并对他的车进行搜查。

   办案人员打开车门查看，只见车子后排被改造成了一个货仓，里面放着一个金属盒，盒子里还有两袋没有送出去的豆芽。食药监局办案人员随后对南区食堂进行调查取证，经过初步调查，吴某与食堂里的几个摊主建立了长期合作关系，他每天都要往这供应一两百斤豆芽。

生长剂和可疑黄色粉末就藏在这个不起眼的杯子里。通讯员张伟　摄

　　可疑豆芽

   就在警方控制吴某的同时，阳和村三队里，另一支小分队对吴某生产豆芽的作坊进行了布控调查。作坊是一处平房，系吴某租赁他人土地自建而成。当办案人员进入作坊内，迎面扑来一股刺鼻味道，这里不仅生产豆芽还住了人，对着门口的两个房间里凌乱地堆着床、家具及各种生活用品。而办案人员在搜查其中一个柜子时，竟然还搜出一窝小老鼠。

   在作坊的厨房厕所旁边，有一间伸手不见五指的黑房间，这就是生产豆芽的地方。办案人员通过手电微弱的灯光一看，好家伙，作坊虽不大，可豆芽生产的规模可真不小。在房间里，有7堆塑料桶，每堆10—14个桶分两排码放。办案人员初步估算，现场大概有约100个桶近1000公斤豆芽。在这些桶里，有些豆芽已经长成，有些豆芽还只露出个尖芽。“这些豆芽比较饱满、比较白，容易掰断，而且是‘一根线’下来。”市食药监局稽查支队执法人员樊贵成说，现场的豆芽有可能是一种无根豆芽。

   说这豆芽有猫腻，得有证据才行。然而，面对突如其来的办案人员，吴某的两个家属却没有表现出惊慌。“看到我们来，她们就说，你们随便查。”一位现场办案人员如是说。难道情报是假的？吴某家属的反应让办案人员心里打起了鼓，随后的搜查情况更让人感到棘手。城中区食药监局副局长徐永刚介绍，第一轮搜查中，办案人员对现场的几个房间、豆芽生产区都仔细找了一遍，可将近一个小时，没有查到任何可疑化学添加剂。随后吴某被办案人员带至作坊内，他也坚称自己没有在豆芽生产过程中添加违禁品。

办案人员在对生长剂及可疑黄色粉末进行封存并做现场笔录。通讯员张伟　摄

　　找到粉末

   “你们要查到几时，我还要去上班。”

   “我说没有加东西，你们爱信不信。”

   时间一点点流逝，吴某的两个家属一再强调自家豆芽没有问题，整个屋子，办案人员几乎都找遍了，再没有进展就得收队，眼看着案情就要陷入僵局，办案人员加大了对衣服口袋、床底、柜底等犄角旮旯的搜查力度，依然一无所获。

   “你看看这是什么？”就在大家一筹莫展时，市食药监局的执法人员樊贵成却有了突破，凭着多年的办案经验，樊贵成觉得，东西应该被藏在不起眼的地方，而不是平常人都想得到要藏东西的地方。果不其然，在一个杂物柜后的金属罐子里，他发现了一沓被塑料薄膜包着的白色、黄色粉末。在白色粉末的袋子上，赫然印着“生长剂（粉剂）使用说明”几个字。根据生长剂使用说明介绍，该粉剂喷花可促进花结果，浸种可促种子快速发芽，用一小包药粉就可以浸大约10公斤的种子。

   根据现场搜查结果，白色的生长剂一共有61包，黄色的可疑粉末则有40包。这下算是人赃俱获了吧，但吴某及其家属仍然有自己的说辞。吴某的家属坚称，白色粉末虽然可以促进种子发芽，但是他们没有在生产中添加，而黄色粉末她也不知道是什么。吴某则称，黄色粉末叫做“8503”，是为豆芽防腐的，但他没有添加，毕竟他卖出去的豆芽，也没有吃死过人。

生长剂使用说明显示该粉剂可促进种子快速发芽。记者辜丽娜 摄

　　真相出水

   东西找到了，但究竟有没有添加到现场生产的豆芽里呢？为此，食药监的办案人员立即对现场的涉案豆芽及搜查出的可疑粉末进行取样送检，办案人员对不同桶里的豆芽抽样，黄豆芽和绿豆芽加起来一共采集了7袋，为了保证检测结果的准确性，抽样的豆芽被放在保鲜装置里，当天下午就以最快速度送到权威检测机构进行检测。

   在现场，办案人员还搜查出吴某的送货单，送货单上显示，二职校、铁道学校等一些学校都曾是他的客户。吴某说，他还将豆芽送到白沙市场、小鹅山市场等一些菜市场。办案人员根据吴某的销售清单初步统计，每个月的销售金额近万元，根据他的批发价0.6元/斤计算，每天他差不多要销售四五百斤问题豆芽。目前，警方已对吴某采取强制措施，并关停了吴某的豆芽作坊。

   城中区食药监局副局长徐永刚介绍，抽样的问题豆芽被送至河南省洛阳市黎明化工研究院化工新材料检测中心，这是全国检测问题豆芽的一个权威机构。就在7月12日，从检测中心传回了消息，送检的豆芽中检出了可疑的化学品残留，近一步的检测报告将会在近日送达柳州。这些化学品究竟是什么东西，它是否是违禁品，食用后会不会对人体造成危害？一切有待报告揭开真相。（完）（来源：南国早报  作者:辜丽娜  张伟）

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