广州银记肠粉小百科

　　银记肠粉是广东知名的肠粉美食连锁店，大家可能不知道，有多家店采用的“西江”牌肠粉磨浆机，西江肠粉磨浆机肠粉嫩滑细腻均匀，味道更好。

　　银记肠粉店创建于上世纪50年代，是主营肠粉、粥等美食的连锁餐饮服务企业。多年来，凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳，其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价，早在五、六十年代，“银记肠粉”就名扬广州老西关地区，经过近年的企业改革与创新，银记肠粉有了新的发展和新的提高，在省港澳地区都有较高的知名度和良好的声誉，成为了广东传统布拉肠粉的代名词。

　　发展历程

　　以下是“银记”的发展历程：

   1958年，第一间银记肠粉店创建于广州市荔湾区文昌北路167-169号；

   1998年3月28日，银记肠粉店上九路分店开张营业；

   1998年10月18日，银记肠粉店惠福路分店开业；

   1999年4月13日，银记肠粉店文昌路老店经全面装修后在文昌北路165-169号扩业；

   2000年4月12日，银记肠粉店东川路分店开业；

   2003年1月22日，银记肠粉店光复路分店开业；

   2003年10月30日，在百灵路86号的自有物业开办银记肠粉店百灵路分店；

   2003年12月16日，银记肠粉店文昌老店迁址到文昌北路345号之一、之二、之三扩业经营；

   2004年7月11日，银记肠粉店文明路分店开业；

   2005年4月28日，银记肠粉店江南西路分店开业

   2006年9月25日，银记天河分店正式开张营业。该店位于天河南二路36号，是银记店走出老四区的第一分店.

　　随着银记肠粉连锁店的不断发展，社会影响力日益扩大，知名度与美誉度逐渐提高，各项产品不断改良创新，银记肠粉屡获殊荣。银记肠粉店以其优质的食品，良好的服务，恒久的信誉，在广大消费者中赢得了良好的口碑。1993年，全国政协副主席、澳门知名人士马万祺先生亲自指定用"银记肠粉"来招待贵宾。2000年9月港澳知名人士美食专栏作家蔡澜先生亲临银记肠粉店，并执笔亲题“以肠为王”加以赞誉。

　　近日，广州市银记肠粉店上九分店入选首届“广州百佳餐饮企业”评选活动的初选。现银记肠粉店正努力沿着“小而专、小而优、小而特”的美食连锁店方向发展，为宏扬广州美食作出更大贡献。

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