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北海电动石磨专栏介绍
北海电动石磨

  北海电动石磨专栏介绍

  北海石磨的使用在距离至今7000多年前的新石器时代,北海市属北海县地,古称百越。

  北海是古代“海上丝绸之路”的重要始发港,国家历史文化名城。从2005年开始,北海连续入选"中国十大宜居城市"之一。北海市面临的北部湾有丰富的海洋资源,为中国“四大渔场”之一。

  广西北海市的“北海”一名来自其海城区地角镇的同名渔村“北海村”,由于此地最早开发人群都是疍家渔民,他们长年集中居住在靠近避风港的村落,该避风港面向北面海域(北海市是个半岛),所以此村得名“北海村”。

   “朝沧梧而夕北海”,北海的名字很早就有了,北海地名的形成,定位于康熙元年(1662)年,清政府设“北海镇标”作为“北海”地名的称谓。由于此种说法转述频繁、引证广泛,因此成为一个定例。据文史资料记载,“北海”一词可追溯至宋朝甚至是魏晋南北朝时期,这个时期,“北海”更多的是被外国人所称呼。1965年6月,北海由广东省划归广西壮族自治区,北海之名也一直沿用至今。

  北海是广西壮族自治区下辖的一个地级市,地处广西南端,北部湾东北岸。

  北海是沿海开放城市之一,中国西南地区的同时拥有深水海港、全天候机场、高铁、高速公路的城市,是中国大西南连接东盟的最便捷的出海口,位于华南经济圈、西南经济圈、东盟经济圈的结合部,处于泛北湾经济合作区域结合部的中心位置。邕北线高铁及南北高速公路把北海与南宁、广州、成都、重庆、长沙等重要城市连接起来,构成了便捷的出海通道。

北海风味小吃-北海磨浆机推荐
北海风味小吃

  北海风味小吃介绍

  北海人早餐其实非常丰富,北海主要是石磨磨浆机制作的米粉小吃和肠粉类为主。

  其中北海的石磨磨浆机制作的北海米粉最为知名。

  北海的米粉品种很多,比较出名的有“大眼三”的“猪脚粉”、“牛腩弟”的“牛腩粉”、“越南妈”的牛肉粉等等。在这里特别推荐“越南妈”的牛肉粉,越南风味,不用出国,即可品尝,他们的汤特别鲜美。一定要试一下喔!

  北海因其历史上曾隶属广东省管辖,其菜肴主要以粤菜为主。粤菜是指广东风味菜肴,较之鲁、川菜系,是一个起步较晚的菜系。它萌生于秦,成雏形于汉魏,发展在唐宋,完成于明清。 而北海各式各样的餐馆,汇集了粤、川、湘和北方菜等全国各大菜系,不但丰富了北海的饮食文化,更使来北海的游客大饱口福。综合了粤系以及北海自身的海产和饮食习惯,很多传统的 小吃均沿袭下来,成为北海饮食文化的一道亮丽风景线。

北海米粉

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