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东兴电动石磨专栏介绍
东兴电动石磨

  东兴电动石磨专栏介绍

  东兴主要种植水稻、玉米、豆类、红薯、花生、木薯和蔬菜等作物,使用石磨磨制大米已经有2000多年的历史。

  东兴市,位于中国大陆海岸线最西南端,东南濒临北部湾,西面于越南接壤,是广西乃至中国通往越南以及东南亚最便捷的通道,也是中国与东盟唯一海陆相连的口岸城市。

东兴市是国家一类口岸,是国家沿海开放城市。1992年,国务院特区办批准设立4.07平方公里的边境经济合作区。

  陆地边境线长27.5公里,海岸线长50公里。总面积540.7平方公里,总人口14.47万人(2010年第六次人口普查数据),是中国京族的唯一聚居地。


煎堆 石磨面粉机推荐美食
煎堆

  煎堆 石磨面粉机推荐美食介绍

  煎堆,又名混堆。一种用糯米和绿豆做成的煎饼,色泽黄亮,外脆内软,香甜可口,是江平镇人民常做的一种传统美食。

  煎堆制作重点:将糯米用石磨面粉机磨成粉,用温水将绿豆磨碎煮熟、去壳,与糖和成绿豆泥,将绿豆泥做馅,用糯米团包成杯口大小的圆饼,放进油锅,不断翻动,色呈黄即取出。

  煎堆用料:糯米粉500克、白糖100克,生油2千克。

   1、取100克糯米粉用清水调拌,搓成粉团,放沸水锅里煮熟,捞出放在案板上,混入余下的400克糕米粉并加入白糖,拌匀后用手掌反复搓至有韧性和粘性(如太干硬,可加进少许热水再搓),即成糯米粉团。

   2、将糯米粉团分成两等份,分别揉圆,压平,捏成空心圆球状,留一小洞,往里充气后快速封口,即成两个煎堆坯。

   3、热锅落油,烧至120℃时,将煎堆坯轻轻放进热油中,边炸边用长筷子翻动,使之均匀受热,炸至体积比原坯大一倍时捞起,待完全冷却后再用同样方法炸一遍,如此反复3---4次,使之膨胀至排球般大小即成。

  做的时候可以包入豆沙馅,莲蓉馅,也可以无馅。

石磨面粉机推荐美食-煎堆,又名混堆

风吹饼 石磨磨浆机推荐美食
风吹饼

  风吹饼 石磨磨浆机推荐美食介绍

  风吹饼是东兴知名的美食小吃。

  俗称“冰喇”,象草帽般大,是京岛最有名的风味小吃之一,因其极薄,薄得连风都可吹走,故名“风吹饼”。它是将糯米用石磨磨浆机磨成粉浆蒸熟后,撒上芝麻晒干即成。吃的时候放在火上烤,它便逐渐膨酥,香脆上口。盛风吹饼的工具是一种特别的竹筐,上部是张开的喇叭形,腰细,下部主体是直筒状。

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