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钦州电动石磨专栏介绍
钦州电动石磨

  钦州电动石磨专栏介绍

  钦州有2000多年的历史,据史料记载,石磨的使用是在2000多年前的秦朝。

  钦州市辖灵山县、浦北县、钦南区、钦北区、钦州港经济技术开发区和三娘湾旅游管理区。全市陆地总面积1.08万平方公里,海岸线562公里,总人口391万。

  钦州是绿色、低炭的宜商宜居滨海城市,钦州的投资软环境调查评比连续三年排在广西第一名,四次荣膺“中国十佳投资环境城市”。全市林地面积890多万亩,森林覆盖率52.88%,中心城区绿化覆盖率34.13%,人均绿地面积达7.05平方米。钦州近海能看到野生中华白海豚。深入实施“园林生活十年计划”,努力创建国家生态园林城市。加快建设集“江、海、湖、山、岛”为一体的110平方公里滨海新城,打造成为北部湾产业服务中心、滨海旅游休闲度假基地、高品味时尚居住区,成为一座推窗见海、出门见水、山青岸绿、低碳环保、宜商宜居的魅力之城、生态之城。

清蒸豆腐圆-钦州石磨豆浆机推荐
清蒸豆腐圆

  清蒸豆腐圆-钦州石磨豆浆机推荐

  清蒸豆腐圆制作的主料豆腐,由先浸泡黄豆然后用石磨豆浆机细磨成浆制作的豆腐是清蒸豆腐圆最佳食料。

  清蒸豆腐圆是钦州的一个名菜,用豆腐和瘦猪肉等蒸制而成。成菜清鲜味美,嫩滑适口,老少咸宜。清蒸豆腐圆,是广西壮族地区常年食用的菜肴,每到年节常备此菜。

  后来经菜馆稍加改进后,成为广西地区的一道名菜。将水豆腐拌成泥状,和入鸡蛋。把瘦猪肉、花生米、猪油渣、糟米饭、水发香菇、葱花一起斩成茸,加调味搅成肉馅,把肉馅包在豆腐泥内,做成圆球状,放进抹上一层油的盘子里。上笼蒸三十分钟,出笼后将盘中原汁下锅烧开,加湿淀粉少许勾流芡,浇在豆腐球上即成。

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清蒸豆腐圆是钦州的一个名菜,用豆腐和瘦猪肉等蒸制而成。

钦州石磨美食猪脚粉和狗肉粉
钦州石磨美食猪脚粉

  钦州石磨美食猪脚粉和狗肉粉介绍

   钦州早餐比较有名的有两种,一种是猪脚粉,一种是狗肉粉,都是选用上好大米用石磨磨浆机磨浆制作的米粉。

  钦州老城区的人非常爱吃肉,早上起来后,爱啃两块狗肉或是猪脚,再啖三两米酒,打着饱嗝才开始一天的工作。所以钦州早餐比较有名的便与这两种肉有关,一种是猪脚粉,一种是狗肉粉。

   钦州的狗肉粉清爽脆口,不肥不腻,也有狗肉烧烤、狗肉全餐等多种做法,香肉伴酒,妙不可言。有名的饭店有沙尾街和胜利路交口的老字号饭店叶贵远狗肉店,以及体育馆附近的“狗肉一条街”。

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