广东西江电动石磨有限公司

 购买电动石磨,磨浆机,石磨豆浆机,石磨肠粉机,石磨面粉机请认准'西江'注册商标,谨防假冒! 

磨浆机服务热线

桂林豆浆店-桂林石磨豆浆机
桂林豆浆

  桂林人讲究养生,喜爱喝豆浆,桂林石磨豆浆机向您介绍桂林各大知名的石磨豆浆店,其中有些是采用西江牌石磨豆浆机制作的原味石磨豆浆。

  桂林豆浆和桂林米粉是桂林人喜爱的早餐。

  桂林双好豆浆店

地址:桂林象山区崇信路34-1号

  华宝豆浆

地址:建干路8号春江米粉旁

  华宝豆浆

地址:桂林秀峰区解放西路(近微笑堂)电话:13077695353

  小豆现磨豆浆吧(桂林市国土资源局象山国土资源管理分局东)

地址:桂林象山区交通路11号(桂林市国土资源局象山国土资源管理分局东)

电话:(0773)2807834

  纯淳棒养生豆浆

地址:环城南二路121号附近

  和洲豆浆(抗战路店)

地址:环城二路澳洲花园旁边电话:13457653018

  西门现柞鲜豆浆

地址:桂林象山区民族路10号

  逗豆现磨豆浆

地址:中山北路73号附近

  鲜香现磨豆浆

地址:桂林灵川县灵川路

  漓峰豆浆

地址:321国道附近电话:(0773)7238888

  南山鲜奶豆浆

地址:144县道附近

  嘉嘉现磨豆浆吧

地址:广西壮族自治区桂林市阳朔县

  小豆现磨豆浆吧(漓滨路店)

地址:秀峰区漓滨路8-6号(菜市路口)

  小豆现磨豆浆吧(奇峰小筑店)

地址:奇峰小筑C5-4号电话:(0773)3913257

  小豆现磨豆浆吧形象店

地址:桂林七星区三多路28-16号

桂林豆浆和桂林米粉是桂林人喜爱的早餐。

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桂林电动石磨专栏介绍
桂林

  桂林电动石磨专栏介绍

  桂林电动石磨向您推荐世界知名的旅游城市,也是一个汇集各种石磨小吃的知名城市-桂林。

  桂林,世界著名的风景游览城市和中国首批历史文化名城,享有“桂林山水甲天下”的美誉。联合国世界旅游组织/亚太旅游协会旅游趋势与展望国际论坛永久举办地。“世界最美赛事”的世界女子九球锦标赛于2014年在桂林举办。中国首个以城市为单位建设的国家旅游综合改革试验区。并于2012年桂林国际旅游胜地建设上升为国家战略。

  桂林地处广西东北部,是桂东北地区的政治、经济、文化、科技中心。“两铁”建成后,与长沙、南宁、贵阳、广州等距3小时经济圈,将成为连接湘、桂、黔、粤4省区乃至西南、中南、华南地区的交通枢纽。

  桂林北接湖南贵州,西面与南面与柳州市相连,东面与贺州市毗邻,区位条件非常优越。桂林市属山地丘陵地区,为典型的“喀斯特”岩溶地貌,遍布全市的石灰岩经亿万年的风化浸蚀,形成了千峰环立,一水抱城,洞奇石美的独特景观。桂林市属亚热带气候,气候温和,雨量充沛,年平均降雨量为1900毫米,全年无霜期300天左右,年平均日照1550小时以上,平均温度19°C,冬无严寒,夏无酷暑。

  在桂林,2012年农作物总播种面积67.92万公顷。其中,粮食播种面积37.79万公顷,经济作物播种面积6.40万公顷,应用电动石磨有很久的历史,形成了独特的桂林石磨美食文化。

石磨美食-桂林米粉制作方法
桂林米粉

  石磨美食-桂林米粉制作方法介绍

  桂林米粉以其独特的风味远近闻名。制作桂林米粉的做工十分考究,先将上好大米浸泡然后用石磨磨成浆,用西江电动石磨磨浆机,磨出来的米浆又快又好。磨完浆后装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

  桂林米粉制作方法

  桂林米粉的制作不简单,成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是:用清纯的漓江水,将桂林优质大米泡涨,研磨化为浆并滤干,揣成粉团煮热,然后压榨出根根米粉,再在水中团成一团,因为经过了反复揣揉,因此筋力极好。

  桂林米粉的配方

  做出来的米粉本身淡而无味,做成美味的桂林米粉关键在卤水。店家熬制的卤水都有各自的绝招,一般每家店都不同,而且一般不将配方外传,作为商业秘密。虽然各家不同,但是制作方法大同小异,一般是用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐锅,放入猪肉、猪骨、牛肉、下水等,再加入三花酒、罗汉果等配料,先用武火煮沸,然后用文火精心熬制,方能制出香气扑鼻味道纯美、营美丰富的卤水,与米粉拌和,佐以油炸花生或蒜末、葱花、芫荽、辣椒,那味道堪称好极了,而且吃了一回忘不了。米粉分为米粉(圆的)和切粉(扁的)。

  卤水配方

  桂林米粉的精华在于卤水,须将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成。一般人配制卤水时,往往把握不住各种原料的比例,使得卤水的滋味大打折扣。桂林米粉并没有统一的配料秘方,不同的桂林米粉店做出的米粉味道也各有千秋。甚至靠拢的两家米粉店味道完全不同。因此以下只能介绍大概配方。(各个米粉店的米粉都有各自的风味也是桂林米粉独特韵味的展现和神奇之处)。

   点评:电动石磨问世后,桂林米粉已经走出桂林,面向全国,现在,全国各地很多的城市都有桂林米粉小吃店铺。

桂林米粉制作方法介绍

桂林优质稻 石磨美食最佳食材
桂林优质稻

  桂林优质稻 石磨美食最佳食材

  石磨美食主要是以大米、黄豆用石磨研磨成粉或浆,从而制作出各种各样的精美小吃。

  桂林市是广西的农业大市,素有“桂北粮仓”之称。以优质稻为主的粮食作物生产是桂林农业的支柱产业之一。常年播种面积450万亩,占粮食面积的75%,产量占粮食总产的85%左右,人均有粮在广西各地市中名列前茅。

   桂林优质稻的主要特点:

    (1)、栽培历史悠久,区域优势比较明显。桂林优质稻生产历史悠久,永福县曾是广西有名的优质稻米生产、出口基地,最高年份出口量达到2万吨,在国内外有一定的声誉,2000年该县被列为全国优质粮生产示范基地县。临桂县早在1986年就被列为自治区优质稻生产基地,1992年该县生产的优质米已销往广东、香港等地。

   (2)、生产发展迅速。1998年全市达国家优质米及原部颁优质米标准三级以上的优质稻品种(组合)仅22.5万亩,占水稻播种面积490.65万亩的4.5%,2002年发展到119.2万亩,占水稻播种面积425.83万亩的27.9%,达到国家优质米GB/T17891-1999标准的品种(组合)有中优桂99、中优207、培杂双七、培两优99、七桂占、田东香等。中优207、中优桂99等品种(组合)被广西区农业厅、粮食局、质量技术监督局评为2000年早稻优质米品种。2001年中优207、中优桂99播种面积分别达4万亩、6万亩。

   (3)、栽培技术不断提高。近年我市开展优质稻新品种高产栽培技术的试验研究,针对不同的生态条件、不同的品种开展了高产栽培示范,制定出《桂林市无公害优质稻规范化栽培技术》,并对农民进行优质稻高产栽培技术培训,使农民逐步掌握其栽培技术,优质稻单产不断提高。据2002年测产验收常规优质稻,平均亩产达395.2公斤,其中全州县引进的田东香亩产在400公斤以上。

   (4)、优质稻产业化已有一定规模。全市12县都建有优质稻新品种展示区与优质稻生产示范基地。常规优质稻种植面积永福县已发展到6万亩,临桂5万亩,品种有田东香、七桂占、香油粘等。“公司+基地+农户”的产业化运行模式在永福、临桂等县已有一定的规模。永福县生产的“福寿”牌香米,年供货3000吨,除供应广西区内,还远销广东、香港、澳门等省、地区。近年又开发了“金桂”、“银桂”、“名桂”等品牌米。

桂林优质稻 石磨美食最佳食材

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