广东西江电动石磨有限公司

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高要电动石磨专栏介绍
高要电动石磨

  高要电动石磨专栏介绍

  高要市,建县于汉元鼎六年(前111),县东北有高峡山。位于广东中部偏西、西江中下游,属珠江三角洲经济区和肇庆市经济发展中心区。东邻三水区,南与高明区、新兴县接壤,西连云浮、德庆,北接广宁、四会县。西江黄金水道、三茂铁路、国道324线以及广肇高速公路穿境而过。

  高要市东西最宽67公里,南北最长74公里。耕地面积65万亩,约占30%,山地面积157.5万亩,约占60%,水系面积占10%。

  高要市每年为国家提供粮食商品量27.7万吨,蔬菜商品量约90万吨,是一个以粮食和蔬菜生产为主的农业大市,是广东省粮、菜、鱼、果、林生产的重点市(县)之一。

  高要历来为兵家必争之地,是中国南北交通的重要枢纽和军事重镇。高要先置县,后升格为郡,并置广州都督府于高要县,使高要升格为郡、州、府的行政中心,这是高要成为西江中下游地区主要政治中心的开始。高要建县第二年即元封元年(前110)设立高要盐官,为岭南仅有的两处盐官之一,珠江口内外的盐均通过高要北运西江流域及其附近地区,中原所产的丝绸通过高要到达广州,成为海上丝绸之路在陆上的延伸。著名的端砚问世于唐代,成为高要历史文化发展的重要标志。宋代是高要大规模开发的重要时期。中原居民的南迁推动了高要的进一步发展。明、清时高要的文化在中西文化交汇中发展。高要华侨分布于全球30多个国家和地区,以澳大利亚为最多。

  高要是全国粮食生产先进县(市),这是电动石磨细磨大米制作成各种美食。

高要活道优质米

  高要活道优质米介绍

  优质大米是石磨美食中的关键材料,大米的优劣直接关键到米粉的质量。

  高要活道镇优质大米以其米质晶莹透亮、无腹白、米饭软硬偏软、饭味爽滑可口,赢得广大顾客的青睐,产品畅销珠江三角洲等地。其中“新家欢”牌大米认证了无公害农产品。

  活道镇地处丘陵与山区之间,绝大部分属沙壤土,浅土母质为香山花岗岩,含有对人体健康有益的多种微量元素,日夜温差大,利于碳水化合物积累和转化,出产的大米品质特佳,远近驰名,主要销往广州、中山、佛山等地。

  全镇插植优质稻面积55000多亩,总产27000多吨,全市有上档次的大米加工厂10多间,年加工量30000多吨,加工产值4300多万元,主要的大米品牌有:“家欢”、“家乐”、“家宝”、“家和”、“活道雪花占”等品牌。

高要活道优质米
高要石磨美食 郎鹤云吞
高要石磨美食 郎鹤云吞

  高要石磨美食 郎鹤云吞

  高要有闻名的十大佳肴外,还有一道知名的地方小吃,就是白土镇郎鹤村皮薄馅靓的“郎鹤云吞”。

  郎鹤云吞最大的特点,就是皮薄,云吞皮主要采用石磨细磨优质大米成米粉,然后人工结合机器制作,务求将面皮压到最薄,近乎于透明,再加入一些秘制的配料,这样做出的云吞,吃起来又香又滑,再搁点葱粒,鲜而不腻。还有一种香炸云吞,更是客人喜庆宴席的必备之品。

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