广东西江电动石磨有限公司
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 鹤山电动石磨专栏介绍 鹤山电动石磨的应用极为广泛，各种美味小吃在鹤山的大街小巷。 鹤山于清雍正十年（1732）建县，因市内有山形似仙鹤而得名。建国后曾与高明县合称高鹤县，1982年恢复鹤山县建制。1993年11月撤县设市，下辖10个镇，22个社区委员会，137个村民委员会，10个三峡库区移民村。市人民政府驻沙坪镇前进路，规划控制面积81.4平方公里，现建成面积19.3平方公里。先后跨入“全国80个小康县（市）”、“全国综合实力百强县（市）”；荣获“全国绿化百佳县（市）”、“省卫生城市”等称号。 鹤山市气候宜人，土地肥沃，耕作条件优越，历来是广东省商品粮基地。鹤山市在稳定粮食生产的基础上，大力发展"三高"农业，加快推进农业产业化进程，使传统农业向商品化、基地化、现代化方向发展。初步建成优质粮、蔬菜、西瓜、粉葛、水果、生猪、三鸟、水产、花卉苗木、木薯十大农产品基地。  石磨长寿食品--鹤城腐竹 鹤城腐竹的制作已有1000多年的历史，最早采用畜力或人力来推动石磨，劳动强度大。制作腐竹最早是用简易搭建的炉灶，燃烧柴草加温的家庭原始煮饭式生产；60年代改进生产流程，创出槽式生产工艺，用木糠作燃料，槽式生产沿用至今。近几年使用电动石磨后，鹤城腐竹的产品和质量获得了空前的提升，产品享誉海内外。 鹤城腐竹是一种高蛋白，没胆固醇，降血脂、预防动脉硬化、冠心病和高血压等作用的营养食品（长寿食品），深受人们的欢迎。 鹤城地处珠三角西南部，地形以山地、丘陵为主，地势较平，四面环山。腐竹制作早在中国的唐朝就有了，已有一千多年的历史。
 鹤山石磨美食-升平竹升面 升平竹升面盛行于解放前及五六十年代。始创人为古劳上升升平墟一叫“安南仔”的师父，将面团置于案板，用“竹升”（圆竹扁担）作擀面杖，一头固定成了支点，一头用力移动搓磨，揉拉成条。经制成的面条，大小一致，柔韧软滑，富有弹性，久煮不糊，完好如初；吃起来，滑、爽、脆兼备，令人食而不厌。若拌以鱼片、牛腩，其味更是无穷。 鹤山石磨美食-升平竹升面的面粉采用石磨水磨面粉精制而成。 |
